Alho Negro Descascado 50g

R$19,50

Ele é o alho maturado produzido a partir do alho comum sem nenhuma adição de produtos químicos. Assim, durante seu processo de fermentação e maturação lenta e natural, o alho se converte em alho negro, adquirindo uma coloração escura e uma textura macia, além de desenvolver um sabor único e complexo. O alho negro é surpreendentemente adocicado, com notas de caramelo, defumado e umami, com um toque de trufado. Seu sabor sofisticado e distinto torna o alho negro o ingrediente favorito dos chefs da alta gastronomia.

Há mais de uma década, o Alho Negro do Sítio tem se dedicado ao aprimoramento contínuo de técnicas para garantir qualidade e sabor de nossos alhos negros. Nossa produção é inteiramente artesanal, com um controle rigoroso em toda a cadeia produtiva. Esta versão de Alho Negro Descascado e Solto de 200g equivalente a aproximadamente 10 bulbos de alho negro, cuidadosamente processados e separados, garantindo facilidade e agilidade no manuseio em sua cozinha.

Não deixe de provar esse produto que é sucesso de vendas e que tem consquistado os melhores restaurantes do Brasil!

**O alho negro é diferente do alho comum, pois passa por um processo de fermentação.**

**O Alho Negro Descascado apresenta uma textura mais firme se comparado ao Bulbo de Alho Negro**

178 em estoque

SKU: AD4 Categoria:

Descrição

Informações do produto

  • Ingredientes: Alho negro

  • Não contém glúten

  • Nível de pimenta: Nenhuma pimenta

  • Conteúdo: 50g

  • Validade: 12 meses fechado

  • Após aberto: consumir em até 90 dias e manter refrigerado. Na geladeira, ele tende a ressecar e endurecer. Se isso ocorrer, basta aquecer por cerca de 8 segundos no micro-ondas para recuperar a textura original.


O que é o alho negro?

Ele é o alho maturado produzido a partir do alho comum sem nenhuma adição de produtos químicos. Assim, durante seu processo de fermentação e maturação lenta e natural, o alho se converte em alho negro, adquirindo uma coloração escura e uma textura macia, além de desenvolver um sabor único e complexo. O alho negro é surpreendentemente adocicado, com notas de caramelo, defumado e umami. Seu sabor sofisticado e distinto torna o alho negro o ingrediente favorito dos chefs da alta gastronomia.


Qualidade e procedência

  • Cultivo próprio: a base da nossa qualidade

  • Mais de 10 anos de experiência na produção artesanal de alho negro

  • Processo controlado em todas as etapas da fabricação

  • Presença em 23 estados brasileiros

  • Clientes fiéis há mais de 4 anos consecutivos

  • Produto reconhecido e utilizado por restaurantes de alta gastronomia


Sugestões de uso

  • Experimente acrescentar pedaços dos dentes de alho negro na finalização de saladas, risotos, massas, pizzas, hambúrgueres, bruchettas e legumes assados. Você pode incorporar em massas de pães, compor recheios de tortas, quiches e ravioles. Hidrate e amasse os dentes e faça uma pasta que pode incrementar molhos, sopas, cremes, fazer marinaras e muito mais!


Envio e garantia

  • Envio em até 24h após a confirmação do pedido

  • Pedidos realizados no fim de semana são enviados na segunda-feira

  • Devolução gratuita em até 10 dias, sem burocracia


Atendimento personalizado

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Também recebemos visitas em nossa loja para degustação e atendimento individualizado.

Venha descobrir o sabor e a história por trás dessa iguaria artesanal.


Alho Negro do Sítio — tradição, sabor e excelência desde o cultivo.

 

Informação adicional

Peso0,070 kg
Dimensões9 × 9 × 9 cm

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