Sal de Umami de Alho Negro 500g
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Sal de Umami de Alho Negro 500g

R$35,00

O umami é frequentemente descrito como um realçador do sabor nos alimentos, tornando-os mais saborosos e complexos. Ele é encontrado em alimentos como carnes curadas, queijos, cogumelos, tomates maduros, no shoyu e claro, no alho negro! A presença de umami em uma refeição adiciona profundidade e intensidade ao sabor geral, criando uma experiência gustativa mais satisfatória. Por isso, nosso Sal de Umami de Alho Negro é um item coringa, perfeito para finalizar os mais diversos preparos e receitas.

O nosso Sal de Umami de Alho Negro tem um cuidado ímpar no tamanho dos grânulos do sal, que são menores em comparação ao sal grosso tradicional, permitindo a aplicação direta em diversos pratos. Sua distribuição uniforme salga de maneira consistente. Composto pela combinação de sal e a nossa Pasta de Alho Negro, este ingrediente agrega um toque aromático e defumado, resultando em um sal de sabor e textura singulares que simplesmente encantam.

9 em estoque (pode ser encomendado)

SKU: SU2 Categoria:

Descrição

Informações do produto

  • Ingredientes: Sal de granulometria média e alho negro

  • Não contém glúten

  • Nível de pimenta: Nenhuma pimenta

  • Conteúdo: 500g

  • Validade: 12 meses fechado

  • Manter longe da umidade.

O que é o alho negro?

Ele é o alho maturado produzido a partir do alho comum sem nenhuma adição de produtos químicos. Assim, durante seu processo de fermentação e maturação lenta e natural, o alho se converte em alho negro, adquirindo uma coloração escura e uma textura macia, além de desenvolver um sabor único e complexo. O alho negro é surpreendentemente adocicado, com notas de caramelo, defumado e umami. Seu sabor sofisticado e distinto torna o alho negro o ingrediente favorito dos chefs da alta gastronomia.

Qualidade e procedência

  • Cultivo próprio: a base da nossa qualidade

  • Mais de 10 anos de experiência na produção artesanal de alho negro

  • Processo controlado em todas as etapas da fabricação

  • Presença em 23 estados brasileiros

  • Clientes fiéis há mais de 4 anos consecutivos

  • Produto reconhecido e utilizado por restaurantes de alta gastronomia

Sugestões de uso

  • Experimente na finalização de saladas, em pastas, ou em carnes e churrascos. Use com legumes, ovos, oniguiris, tempero de proteínas diversas, assados… utilize em diversos pratos e transforme o simples! E além de trazer sabor, seus grânulos negros adornam visualmente o prato, acrescentando um elemento estético que atrai os olhos e convida a desfrutar antes mesmo de provar! Fica lindo em pães artesanais como focaccias.

Envio e garantia

  • Envio em até 24h após a confirmação do pedido

  • Pedidos realizados no fim de semana são enviados na segunda-feira

  • Devolução gratuita em até 10 dias, sem burocracia

Atendimento personalizado

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Também recebemos visitas em nossa loja para degustação e atendimento individualizado.

Venha descobrir o sabor e a história por trás dessa iguaria artesanal.

Alho Negro do Sítio — tradição, sabor e excelência desde o cultivo.

 

 

Informação adicional

Peso0,610 kg
Dimensões7 × 18 × 23,3 cm

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